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高剪切乳化機工作原理

發(fā)布時(shí)間: 2023-04-18  點(diǎn)擊次數: 1048次

高剪切乳化機就是、快速、均勻地將一個(gè)或多個(gè)相分布到另一個(gè)連續相中,而在通常情況下各個(gè)相是互不相容的。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機械效應帶來(lái)的強勁動(dòng)能,使物料再定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用下,從而使不相溶的固相、液相、氣相,在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復,終得到穩定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)器是一種綜合動(dòng)能效率,通過(guò)轉子的高速穩定旋轉形成高頻、強切向和角速度;在定子的作用下,在定子和轉子之間合理狹窄的間隙中形成了強烈的往復液壓剪切、摩擦、離心壓縮、液流碰撞等綜合效應。材料在容器中循環(huán)通過(guò)上述工作過(guò)程,最終獲得產(chǎn)品。

間歇性高剪切工作過(guò)程:

在高速旋轉的轉子產(chǎn)生的離心力作用下,圖中的材料同時(shí)從工作頭的上下進(jìn)料區軸向吸入工作室。

2.強大的離心力將材料徑向拋入定子和轉子之間狹窄而精確的間隙中。在受到離心壓縮、沖擊和其他力的同時(shí),材料最初被分散和乳化。

3.在高速旋轉的轉子外端產(chǎn)生至少15m/s的線(xiàn)速度,最高可達40m/s,并形成強大的機械和液壓剪切、液層摩擦和沖擊撕裂,使材料充分分散、乳化、均質(zhì)、破碎,同時(shí)通過(guò)定子槽噴出。乳化機通過(guò)連接到發(fā)動(dòng)機的均化頭的高速旋轉來(lái)切割、分散和沖擊材料。這樣,材料會(huì )變得更加細膩,并促進(jìn)油和水的融合。食品工業(yè)中的醬汁、果汁等。制藥行業(yè)的藥膏。乳化機用于石油化工、涂料、涂料和油墨行業(yè)?;旌?、攪拌、分散、均質(zhì)、乳化和研磨在實(shí)驗或工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的應用。


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